J. Bally

J. BALLY RHUM J. Bally

J. BALLY ist eine der ältesten Marken von Martinique-Rum sowie eine der ersten Destillerien auf La Martinique in Le Carbet, welche Rum aus reinem Zuckerrohr herstellte.
Inspiriert von traditionellen, bewährten Produktionsmethoden von Cognac hatte Jacque Bally, der Gründer des Unternehmens, um 1917 die Idee seine Rums in Eichenfässern zur reifen um ihm komplexe Aromen zu verleihen. Diese langsame Reifung auf Holz, charakterisiert die BALLY Rums, gibt ihnen ein unvergleichbares Aroma, welches nur die Zeit bringen kann.

 

Artikelbezeichnung% Vol.Inhalt
J. Bally Rhum Blanc50,0 %0,70 L
J. Bally Rhum Paille40,0 %0,70 L
J. Bally Rhum Ambré45,0 %0,70 L
J. Bally Rhum Millésime 200043,0 %0,70 L
J. Bally Rhum Pyramid 3 Years old45,0 %0,70 L
J. Bally Rhum Pyramid 7 Years old45,0 %0,70 L
J. Bally Rhum Pyramid 12 Years old45,0 %0,70 L

 

TASTING NOTES

RHUM BLANCJ. Bally Rhum Blanc
Farbe:
Klar, brillant und farblos
Geruch:
Hohe Intensität sowie tiefen floralen Charakter und frischen Zuckerrohr, Orangen- Limettenblüte, Tee, Honig und den tropischen Früchten Citrusfrüchten, Ananas, Banane und Kirsche
Geschmack:
Schön abgerundet im Gaumen; gut ausbalanciert, steigert die aromatische Vielschichtigkeit

 

 

RHUM PAILLEJ. Bally Rhum Paille
Farbe:
Klar, brillant und blasses gelb
Geruch:
Hohe Intensität und Noten von Honig und Lebkuchen sehr hohe Fruchtigkeit nach tropischen und kandierten Früchten sowie anfängliche Aromen von trockenem Holz und Vanille
Geschmack:
Schön abgerundet Kombiniert mit gewisser Lebendigkeit und Wärme. Der Gaumen vergleicht die Aromen der Nase. Das Aroma wird um Tannin erweitert. Seine Lebendigkeit ist mit dem Rhum Blanc vergleichbar.

 

 

RHUM AMBRÉJ. Bally Rhum Ambré
Farbe:
Klar, brillant und Bernsteinfarben mit Kupferblitzen
Geruch:
Hohe Intensität. Die Aromen Rohrzucker entwickeln
sich zu Lebkuchen. Entfaltet fruchtige Aromen wie getrocknete Früchte und Marmelade. Aromen der Holzfassreifung kommen auf. Vanillenote mixen sich mit Holzaromen sowie Noten süßer Früchte und geröstetem Bukett.
Geschmack:
Fein abgerundet mit diskreter Präsenz von Tannin. Fruchtigkeit erweitert die Holzigkeit. Würzige Noten gemixt mit milden Noten von Honig und Lebkuchen.

 

 

RHUM MILLÉSIME 2000J. Bally Millésime 2000
Farbe:
Klar und mahagonifarben
Geruch:
Sehr intensiv und äußerst aromatisch. Ausgeprägte fruchtige Noten mit einem würzigen Anteil von Muskat und Zimt sowie einem dezenten Holzaroma
Geschmack:
Rund, intensiv und überwiegend fruchtig. Markant mit einem angenehmen Holzcharakter.
Abgang:
Lang und komplex mit leichten Röstaromen

 

 

RHUM OLD DARK PYRAMIDJ. Bally Rhum Old Dark Pyramid
Jaque Bally kreierte auch die typische dreieckige Flasche, die seinen Rum in der ganzen Welt bekannt machte.