BONOllO 
Seit über 100 Jahren und über vier Generationen hinweg strebt die Familie BONOLLO nach Spitzenleistungen in der Destillation und steht für kompromisslose Qualität und Innovation. Die Marke ist ein Synonym für Eleganz und Genuss und bietet Produkte, die im Bereich der Premium-Spirituosen Maßstäbe setzt.
Die OF Kollektion beinhaltet Grappa Amarone Barrique, Dorange sowie Amaro und ist für ihre Sanftheit und Reichhaltigkeit bekannt.
Die Grappas aus der Ligneum Kollektion sind zudem eine Hommage an die exzellente Qualität der Tonneaux-Fässer und bieten einen exklusiven Genuss der italienischen Destillationskunst. Ballor Amaro 100 vereint auf raffinierte Weise 100 erlesene Kräuter und Gewürze aus fünf Kontinenten.
| Artikelbezeichnung | % Vol. | Inhalt |
|---|---|---|
| Bonollo OF Amarone | 42,0 % | 0,70 L |
| Bonollo OF Dorange | 40,0 % | 0,70 L |
| Bonollo OF Amaro | 30,0 % | 0,70 L |
| Bonollo Ligneum Cru Italiae | 42,0 % | 0,70 L |
| Bonollo Ligneum Miele Di Tiglio | 40,0 % | 0,70 L |
| Bonollo Ligneum Moscato | 42,0 % | 0,70 L |
| Bonollo Ligneum Prosecco | 42,0 % | 0,70 L |
| Ballor Amor 100 | 32,0 % | 0,70 L |
TASTING NOTES
BONOLLO OF AMARONE 
Grappa „OF Amarone“ vereint meisterhafte Destillationskunst mit der Eleganz französischer Eichenfassreifung. Das Ergebnis ist ein Grappa mit intensiven Aromen reifer roter Früchte, feinen Gewürz- und Vanillenoten sowie einer beeindruckenden
aromatischen Tiefe.
Seine komplexe Struktur und der lange, erfrischende Abgang machen ihn zu einem wahren Genusserlebnis. Perfekt als Digestif oder exklusiver Genussmoment für Kenner edler Destillate.
BONOLLO OF DORANGE
Der Likör auf Grappabasis „OF Dorange“ vereint intensiven Grappa „OF Amarone Barrique“ mit kostbaren sizilianischen Orangenschalen – ohne künstliche Aromen.
Frische Zitrusnoten und sanfte Amarone-Düfte, verfeinert
mit Vanille und Gewürzen, entfalten ein lebendiges Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und leicht süß, mit einem frischen, zitrischen Finish.
BONOLLO OF AMARO
Der „OF Amaro“ kombiniert aromatische Kräuter
und balsamische Aufgüsse mit gereiftem Grappa „OF Amarone Barrique“ zu einem einzigartigen Likör mit weicher Textur und würzigen Noten.
Eine intensive Grappanote und frische Kräuteraromen prägen die Nase, während der Gaumen von samtiger Weichheit und harmonischer Kräuterwürze umhüllt wird. Ein erfrischender Abgang mit feiner Zitrusnote rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
BONOLLO LIGNEUM CRU ITALIAE
Durch die sorgfältige Destillation ausgewählter Trester entfaltet „Ligneum CRU Italiae“ ein unverwechselbares Aromenspiel:
Die Frische roter Früchte verbindet sich mit der Eleganz getrock-neter Früchte und feinen würzigen Noten, die durch die Reifung in Tonneaux-Eichenfässern entstehen. Das Ergebnis ist ein harmonischer und lebendiger Genussmoment.
Lassen Sie sich von der italienischen Destillierkunst begeistern und entdecken Sie die perfekte Balance aus Tradition und Innovation.
BONOLLO LIGNEUM MIELE DI TIGLIO
Grappa „Ligneum Miele di Tiglio“ mit Lindenhonig vereint die aromatische Tiefe eines gereiften Grappa „Riserva Ligneum“ mit der feinen balsamischen Süße des italienischen Lindenhonigs.
Die intensiven fruchtigen und würzigen Noten des in Tonneaux-Fässern gereiften Grappas verschmelzen mit den sanften, floralen Nuancen des Lindenhonigs zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis.
Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Rundheit, Eleganz und aromatischer Klarheit.
BONOLLO LIGNEUM MOSCATO
Dieser edle Tropfen fängt die unverwechselbare Aromatik der Moscato-Traube ein und verwandelt sie in ein intensives Geschmackserlebnis.
Seine lebendigen floralen Noten vereinen sich mit feinen
Anklängen von saftigem weißen Fruchtfleisch und werden durch dezente würzige Nuancen abgerundet.
Die Reifung in Tonneaux-Fässern verleiht dem Grappa eine außergewöhnliche Weichheit und eine harmonische Balance.
BONOLLO LIGNEUM PROSECCO
„Ligneum Prosecco“ entsteht aus den wertvollsten Trestern der Glera-Traube, die für den berühmten Prosecco-Wein verwendet wird. Diese Traube verleiht ihm seine unverwechselbare Frische und aromatische Leichtigkeit.
Die sorgfältige Destillation dieser erlesenen Trester bewahrt ihre fruchtige Reinheit, während die Reifung in Tonneaux-Fässern feine würzige Nuancen hinzufügt. So entsteht ein harmonischer Grappa mit außergewöhnlicher Weichheit, eleganter Struktur und einer langen, feinen Aromatik.
BALLOR AMOR 100
Lernen Sie ein Destillat kennen, das 100 erlesene Kräuter, Gewürze und Wurzeln aus fünf Kontinenten vereint.
Sorgfältig mazeriert, entfalten sie ein intensives Aroma
und unverwechselbaren Geschmack.
Mit seiner tiefbraunen Farbe und moosgrünen Reflexen
begeistert es durch würzige und balsamische Noten.
Am Gaumen zeigt es sich vollmundig und ausgewogen,
mit einer erfrischenden Bitterkeit.
