Black Forest App

BLACK FOREST APP Kammer-Kirsch

Unser BLACK FOREST APP ist eine neuartige Spirituose, die sich in keine Kategorie stecken lässt. Durch das Zusammenspiel von Apfelbrand und unterschiedlichen Botanicals entsteht eine fruchtige und zugleich aromastarke und variantenreiche Spirituose, die in all ihren Facetten an die Schwarzwaldregion erinnert.

· Goldmedaille beim ISW 2020

 

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Black Forest App

 

BLACK FOREST APP
Als Grundlage dient ein in traditioneller Destillation hergestellter Apfelbrand. Dieser wird zunächst aus gereiften, vergorenen Äpfeln im doppelten Brennverfahren gewonnen. Anschließend werden Beeren und Botanicals zugesetzt und dann kalt mazeriert.
Im Folgenden wird dieses Mazerat aus Apfelbrand und Botanicals nochmals destilliert und daraufhin auf Tonkrügen gereift. Als Botanicals finden unter anderem Schalen von Pomeranzen, Zimt, Wacholderbeeren und Limetten Anklang.
Genießen Sie diese Spirituose pur oder auf Eis. Oder mischen Sie ihn einfach mit ihrem Lieblings-Tonic Water.